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इन्द्रहर की कढ़ी indian recipes,
५० ग्राम छिलका रहित मूंग दाल , ५० ग्राम छिलका रहित उड़द दाल , ५० ग्राम छिलका रहित मसूर की दाल , ५० ग्राम चना की दाल ,
चारों दालों को मिक्स करके के लगभग एक लीटर पानी में फुला दो , सुबह दालों को पानी से अलग करके मिक्सर में पीस
लो , पेस्ट को खाली बर्तन में डाल दो , फिर इसमें घर का पिसा हुआ गरम मसाला एक टी स्पून डाल दो , आधा चम्मच
पीसी लाल मिर्च हल्का सा नमक , और थोड़ा सा कटी हुयी हरी धना पत्ती डाल दो , अब इन सबको मिला कर पेस्ट
तैयार करना है , इसके बाद एक थाली में तेल लगाकर पूरे पेस्ट को उसमे डाल कर अच्छी तरह से फैला दो , अब कडाही
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